21 juillet 2023 // Communiqué
Pour une troisième année, les producteurs à échelle humaine, restaurants hyperlocaux, cidriculteurs et vignerons de la région de Brome-Missisquoi se réuniront le 20 septembre 2023, remis le 27 septembre en cas de pluie, dans le cadre du très attendu Pop-up des Fermes & Restos qui se déploie chaque année dans une nouvelle municipalité de la MRC et qui aura lieu… roulement de tambour… à Bromont !
Pour l’édition 2023, le Pop-up F&R, qui a été nominé dans les derniers mois aux Lauriers de la Gastronomie québécoise dans la catégorie “Événement gastronomique de l’année” sera porté par l’entreprise d’économie sociale Collectif Récolte. De plus, pour que cet événement porteur puisse rayonner à son plein potentiel, l’équipe d’organisation pourra également compter sur l’appui de Bromont, la ville hôte de cette année et son équipe dédiée au projet Communauté nourricière, Bromont, montagne d’expériences, ainsi que de nombreux autres précieux partenaires qui seront présentés en bonne et due forme au cours des prochaines semaines sur les plateformes de l’événement. Ces derniers offriront un appui dans différents aspects de l’organisation du Pop-up F&R pour offrir une expérience qui surpassera les attentes des participants autant que des exposants.
C’est donc du côté du Versant du Lac, au 500 chemin Huntington à Bromont, près du stationnement P5 de Bromont montagne d’expériences, que nous nous réunirons cette année pour célébrer la merveilleuse entraide et la collaboration qui existent entre les fermes et les restaurants du coin, l’abondance des récoltes et l’approvisionnement en circuits courts.
Tel un “food court” gastronomique à ciel ouvert, les détenteurs de billets pourront déguster les créations uniques des meilleures tables locales, faire le plein de produits frais des fermes et boire ce qui se fait de mieux dans la région de Brome-Missisquoi, entre 16 h et 21 h.
La prévente des billets à 25 $ débutera dès 2 3h 59 ce vendredi 21 juillet 2023 et se poursuivra jusqu’au 19 août. Le coût sera de 35 $ à compter du 20 août.